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安丘农家乐起来——我市“农家乐”及乡村旅游一年来发展现状调查和前景展望(二)

2015-4-28 10:12| 发布者: 安丘大众网 |原作者: 安丘大众网 分享到:

摘要: □ 本报记者 王锡文 (4月25日第982期本稿内容介绍:“乡村游·农家乐”点亮安丘新旅游、政府扶持催热农家乐) 乡村游催生农家乐 安丘“农家乐”的兴起,得益于近几年“秀美安丘”建设向农村的进一步延伸,得益于市 ...

 

 

 


□ 本报记者 王锡文
  (4月25日第982期本稿内容介绍:“乡村游·农家乐”点亮安丘新旅游、政府扶持催热农家乐)

  乡村游催生农家乐

  安丘“农家乐”的兴起,得益于近几年“秀美安丘”建设向农村的进一步延伸,得益于市委、市政府抓住了省里的政策扶持机遇,得益于城里人的返璞归真、寻找田园意识的兴起,更得益于相关各镇农村风景风情的保持,还得益于相关各村各户抓住了这一送到家门口来的商机。一年来,我市西南部辉渠、柘山、郚山、石埠子四镇为了发展“乡村游·农家乐”,纷纷各显神通,走出了各具特色的发展路子——

  辉渠镇:桃花源中农家乐

  “桃花源里听泉声,梯田高处揽胜景”。这是辉渠“乡村游·农家乐”的写照和定位。
  从2014年初开始,辉渠镇启动了落鸦石、小麦峪、涝坡、胡家旺、黄石板坡、曹家峪6个村的农家乐,建设和提升了一批草莓、水晶梨、樱桃、蜜桃、苹果、山楂采摘园,使农家乐与自由采摘相结合,打造具有“浓浓乡土情、亲亲农家味”的特色农家旅游。2014年全镇共建成采摘园68个,农家乐70家,特色产业村12个。突出抓好了落鸦石、小麦峪两个村的农家乐项目。落鸦石村突出以桃花观赏、水果采摘为主题,小麦峪村突出以山泉、生态环境和岩石风貌为主题。该镇经过2014年一年的努力,在2015年一开春就得到了丰厚的回报:4月5日是该镇桃花节开幕之日,这天仅进出镇域的两条主要交通要道上的摄像头就记录了有8700多辆车进入,初步估算这天到该镇看桃花的有3万人。其中有四分之一的游客在乡村游之后随即进入农家体验“农家乐”。
  在此着重说一下该镇的两处重点“农家乐”,即落鸦石官庄和小麦峪。
  落鸦石官庄是辉渠镇“桃花源中农家乐”的典型,这是长年坚守的结果,是长年坚持村庄生态保护和建设的水到渠成的结果。
  据该村党支部书记杨百信介绍,该村的农家乐来源于该村的桃花节。落鸦石官庄村栽桃是传统,每年春天万亩桃花竞相盛开,一片花海。从2009年开始,镇村开始兴办桃花节,到2015年春已经是第七届了。前六届,每届都有不少前来观赏桃花的游人。到了夏秋之交,桃树结果,盛产的是红冠蜜桃,又正逢“十一”左右,所以就又吸引了不少游客前来采摘。这些游客中,有的就到村子里找饭吃,让农户弄点饭菜,付点钱。村两委就因势利导,让有些农户先从做点农家饭、烧点开水为游人提供方便做起,一步步开起了季节性的小饭庄。到了2012年冬天,该村又发展起了大棚草莓采摘,50个草莓大棚可供随时采摘。从2013年到今年,冬春季来进行草莓采摘的都有两三万人。为了将乡村旅游和农家乐进一步规范,村里就成立了桃花人家旅游合作社,将50个采摘园和32户农家乐纳入“四统一”管理,做大做强乡村旅游、促进农户增收。为提升景区配套功能,延伸吃、住、行、玩为一体的旅游产业链,2014年秋,该村新建了游客接待中心、停车场,对32户农家乐进行提升改造,全部通过省旅游局专家组验收,可容纳400人就餐、50人住宿。2014年“十一”期间总共接待了2000多人。其中,村支书杨百信自己也带头搞农家乐,2014年“十一”期间也接待了五六桌游客。到了十一月份,还有进山来的游人,他每天也能接一桌。该村农家乐做得比较好的,还有村民徐继民,是从2012年才开始搞的。他原来一直在外地工作,看到老家的旅游资源丰富,就回到村里搞了个乡村小饭店,接待来村里的游客,能一次摆10桌。2014年“十一”期间每天都有游人到他家来吃饭,收获较多。最多的一次是接待了一个53人的潍坊市区来的旅游团队。2015年4月4日到4月11日,已有4万多人来落鸦石官庄村看桃花。全村32户农家乐,天天每家都有客,有时一户还能接待二到三桌。在4月11日这天,光大巴车就来了15辆,近1000人来采摘草莓,全村40个草莓大棚全部开园,每个棚里都有15至20人。而在这天不来采摘只是单纯来看桃花的游人也有1000多人。
  相比来说,小麦峪村是踩着2014年全市“农家乐”的正式规划部署的“鼓点”准时起舞的,凭着自身的优越条件(这个条件在前些年来说,又何尝不是穷乡僻壤的标志),和村中党员干部的带头,加上市旅游局的精心指导,一下子跳出了一个高水平的“望海山居农家乐”,这又是一个辉渠镇依托自然山石水泉发展乡村游的典型。小麦峪村有500多年的历史。村内旅游资源丰富,泉水众多,山青石奇,拥有“三山、四泉、七潭”等自然景观和千年古槐、花石桥、石梯子等历史遗迹。其中望海山海拔386米,国家地理标志性产品“望海山小米”就产自这里。2
014年起,该村突出以山泉、生态环境和石头民居为主题,打造别具特色的旅游环境。完成了“望海山居”农家乐改造29户,能容纳300人就餐。独门独院达到住宿条件的12户,可容纳100人住宿。该村李德兴、杨来幸等是“农家乐”搞得较早的。其中李德兴就是该村党支部书记,他的“农家乐”从2014年清明节之后试营业,到现在已成功运营一年。去年清明节、五一劳动节一开始,他就感觉到了搞农家乐非常合算;到了“十一”假期,每天都能接待四五桌。今年正月初八,他就接待了今年第一桌游客;清明节期间,他及全村的29户农家乐更是火爆了,其中有一户一天接待了20桌。该村共110户,现在这29户“农家乐”的兴旺,吸引着更多的农户纷纷要求加入进来。
  柘山镇:“柘乡人家”一起步就不同凡响

  柘山镇的农家乐目前做得最好的就是张家宅村。虽然起步较晚,可是一起步就不同凡响,其推出的招牌为“柘乡人家”。
  柘山镇的农家乐是随着外来客商的进入,影响和解放了村民的思想观念而兴起的。柘山镇本身所具有的乡村旅游优势非常丰富。特别是土特产,多年来一直名声在外,十分畅销。像柘山花生、板栗、核桃、小米、全蝎,当然还有可爱的“小笨鸡”,一直做着走出山乡的梦,行着走出山乡的事。是该镇的招商引资项目——山东金宝集团投资的“柘山乡情生态旅游景区”项目的开发,刺激了柘山本地的干部群众,“你们能来开发,我们也能就地办好”。结果是这些招商项目还在规划协调施工中,一个立足本乡本土、自己投资的“农家乐”典范之作就出来了,这就是张家宅村。
  “柘乡人家农家乐”位于柘山镇镇区北侧的张家宅村。该村村风纯朴、风景如画、环境优美,村北有山泉一处,村南、村西有小河流淌,南侧的三棵古槐已有600多年的树龄。
  2013年,随着山东金宝集团柘山乡情生态旅游景区项目的开发,该村确立了发展乡村旅游的致富新路子,以创建精品农家乐为突破口,加快生态建设,改善村容村貌,努力打造真山真水、原汁原味的乡村旅游。柘山镇党委政府根据“人无我有、人有我优、人优我特”的发展思路,独辟蹊径,为整个农家乐项目提供全方位扶持,一张具有“生态、健康、文化、特色”旅游名片的“柘乡人家农家乐”应运而生。
据村党支部书记刘世东介绍,该村于2013年11月注册成立了安丘市柘乡人家乡村旅游专业合作社,积极引导农民发展乡村农家乐。同时,该村利用“柘乡人家乡村旅游专业合作社”这个平台,发展首批社员共22名,涉及22户,其中党员7名,能提供家庭旅馆22家,双人间、情侣间40多间,可提供床位100多个,满足300人同时就餐。
  在镇政府帮助下,张家宅村农家乐统一形象标识、统一品牌营销、统一经营规范、统一服务承诺,实行游客参与的动态化管理,若接到游客两次不满意投诉,立即摘牌,进行整改,整改合格后才能重新营业,有效地保证了农家乐服务水平的不断提高。省旅游局、潍坊市旅游局、安丘市旅游局、柘山镇党委政府先后组织该村合作社社员到台湾、浙江、济宁、泰安等地学习农家乐经验,在资金支持和培训方面,给予了大力支持。
  “柘乡人家”农家乐自2014年6月28日接待游客以来,以自身独有山村特色,吸引了齐河、威海、沧州、潍坊等一批又一批游客的到来,游客们在此享受到了“吃、住、行、游、购、娱”一条龙服务。2014年国庆节期间,床位、餐位都要预订。2014年全年接待游客7600余人次,接待过夜游客2100余人次,接待游客就餐920余桌。2015年,该村农家乐发展到26户。2015年清明节期间,来村里观光旅游和体验农家乐的游客每天都有五六百人,26家农家乐,每户每天接待安排六七桌。程希勤、刘树全、程道年、李连学等户都大有收入。就连该村11号农家乐程希勤家那两只从山上捡回来的小鹰都能为“农家乐”增添乐趣:这两个小东西,不用笼子关,不用绳子拴,而是自由自在地在院子里活动、飞上飞下,有一只还能与游人合影。为了丰富农家乐内容,该村投资230多万元建设了10栋玻璃智能化联体温室采摘大棚与5个高保温暖棚。大棚里的10万余株草莓,因为是第一次栽植,土地不重茬,长得格外“发实”,个头大又香甜,去冬今春都几乎被游人以“抢”的方式采摘了。来到“柘乡人家”,吃一餐、住一晚,暂时离却都市的喧嚣,感受一下山区的民俗风情,体会山乡的淳朴与热情,已经成为众多游客的共同收获。
  柘山镇张家宅村的农家乐,有点“横空而出”的味道,起步晚,但一出手就不平常,从2014年初才开始,9月份就成为潍坊市入选《山东省乡村旅游指南》的两村之一,并在当年10月份全省20家重点农家乐检查中取得了第一名的好成绩。2014年11月4日,省委副书记、省长郭树清来我市调研时,座谈会的其中一项内容就是听取张家宅村党支部书记刘世东和石埠子镇南王家庄村党支部书记臧全世、凌河镇慈埠村党支部书记潘宗光等基层负责人的工作汇报。当时我也跟着采访,清楚地记得,郭树清省长对各村工作和取得的成绩给予了充分肯定,还鼓
励张家宅村进一步发展好“农家乐”。

  郚山镇:“太平山风情”和“大安山风情”同时亮相

  作为一个镇整体来说,郚山镇的乡村游和农家乐起步都比较晚,但是多年来,该镇为乡村旅游的发展,做了大量的卓有成效的基础性工作。像镇区揽月广场公园建设、五龙山景区建设、五龙湖景区建设、太平山古火山国家森林公园建设等,以及5万亩核桃基地、5000亩玫瑰基地等特色农业的发展,都为郚山镇做大做强乡村游积蓄了充足的底气。从2014年秋开始,该镇正式投资200多万元,高标准打造鲁家哨、南官庄两个“农家乐”特色示范村,分别推出了“太平山风情”和“大安山风情”农家乐。
  鲁家哨村位于郚山镇西南端,南连沂水县,西接临朐县,坐落在太平山北麓山腰上,海拔高度高于市内大多数村庄,风景秀美。位于郚山镇41公里林果产业旅游观光长廊中部,五龙山、五龙湖等景区与其相互辉映。特别重要的是,该村南边的太平山上有齐长城遗址,为其增添了古朴庄重的神韵;村庄周围还零星发掘出了古恐龙化石,更为其增添了浓郁的古文化气息;汶河的一条支流源头也出自这里,汩汩泉水、哗哗小溪,水质清冽甘甜,为村庄增添了无限的灵气;村庄周边还有花如海桃如蜜的红冠蜜桃基地。可以说,该村集山、水、林、园巧妙围合,气候宜人,植被丰富,三季开花,四季常绿,古树繁茂,景色秀美,如诗如画,具有优良的生态环境和古文化特色。为了做好这一独具太平山特色的农家乐项目,村支书鲁太湖带头,与村民鲁希功、曹志梅等自家庭院进行了必要的改造,并于2014年10月开始试营业。今年春天,又增加了鲁太理、鲁希强、鲁希太、曹宗成等户。天气转暖后,天天都有游客来到鲁家哨观光就餐。4月11日这天,7户农家乐中都有游客。
  南官庄村也是郚山镇目前重点打造推出的农家乐重点,位于大安山脚下,拥有光绪年间的石碾、300余年的古槐、千年酸枣林、八路军兵工厂旧址、山泉山洞等可圈可点的原始景点,现在又新建成观光石门2座,栽植玫瑰13000株。正式完成改厨改厕的农户有2家并试营业,5家正在改造施工。

  石埠子镇:乡村游兴起最早,农家乐发展空间足

  就乡村游来说,石埠子镇是全安丘中最早的,并且有着深厚的历史人文和诱人的地方物产两大显著特点表现。
  首先是每年农历三月十五摘月山庙会和农历四月初八城顶山公冶长庙会。这两个庙会,在明代就有,一直延续到现在,巧合的是:这两个地方还都是“春果第一枝”安丘樱桃的传统生产区,在今天也是主产区,并且从农历三月十五到四月初八期间,正是樱桃的成熟期。
  其次是从2008年起,随着石埠子镇南王家庄草莓示范园的兴建和带动,“冬春第一果”草莓又吸引着许许多多游客络绎到来,石埠子镇区附近各村草莓采摘乡村游到处开花。
  石埠子镇的乡村游是最早、最成系统、最具诱惑力的。但严格来说,作为以“吃”在农户为特点的“农家乐”,在石埠子镇各村中还没有很好地兴起。特别是作为“吃”项,各村各户接待得不多,因为石埠子镇区和原庵上镇区、原召忽镇区的饭店都有很好地服务游客的能力和条件。而具体到城顶山下的柳河峪、孟家旺等村,草莓区所在的南王家庄村,摘月山下的罗家官庄、裴家官庄、崔家官庄三个村,为什么都没有随着乡村游及时兴起“吃在农家”为内容的农家乐?主要原因是大多数农户光管理、采摘、销售樱桃、草莓就占用了各户的全部劳力,收入也都比较可观,就没有心思再去投资进行改厨改厕等“农家乐”基础设施建设了,也没有多余的人力去经营。
  2014年7月份,石埠子镇“八十公里旅游绿道”硬化贯通,全面整合了全镇旅游资源,提升了以山水风光、人文历史、红色教育基地、祈福文化、休闲采摘、生态保护为主要内容的石埠子乡村特色旅游,促进了全镇旅游发展新跨越,为实现旅游富民奠定了基础。一个山、水、历史、田园为一体的涵盖石埠子镇全境的乡村旅游大格局已经形成。沿绿道两边村庄占据了该镇全部村庄总数的60%以上,所以该镇的农家乐发展空间充足。可喜的是该镇群众对发展农家乐的认识也进一步提升,群众中的商业意识逐步提高。以前,在这些山村,村民祖上就流传下来这样的认知观念:同是经营行为,比如卖樱桃等土特产,规模再怎么大,挣钱再怎么多,也都不认为是从事商业行为,而是当成农业产业的自然延伸;而如果是开饭店,哪怕规模再小,利润再怎么薄,也认为是从事经商了。所以,石埠子镇旅游绿道沿路的农家乐建设需要进一步引导村民解放思想,大力倡导,当然发展的空间更大。
  这里多说一句,都说安丘西南山区包括石埠子、柘山、辉渠、郚山数镇,其实,如果严格地按照“山之高、山之险、树之秀、谷之深、石之美”这五条标准来定义山区的话,安丘的最美山区,只在石埠子镇西部一角,即摘月山周边一个范围不大的地方,包括太平冈(主要是其最大的山腿钟楼顶部分)、摘月山、李家顶三座主要山头及相关的几条山脉、山谷,涉及村庄范围是石埠子镇罗家官庄、崔家官庄和裴家官庄,中心是在罗家官庄村西、村北、村南三个方向上。所以,去冬今春开始,石埠子镇重点打造罗家官庄村为乡村游重点和农家乐示范,在地理位置和生态环境上是比较理想的切入点。


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